Дерюгина М.П., Домбровский В.Ю. «Детское питание» (Посiбник)

«Каждая мать хочет вырастить своего ребенка здоровым. Многое зависит от правильного питания, начиная с первых месяцев жизни. Авторы книги - врач-педиатр и сотрудник БелНИИ охраны материнства и детства - освещают широкий круг вопросов, связанных с организацией питания детей.
В книге дана характеристика основных продуктов питания, в том числе молочных продуктов и их заменителей. Предложены варианты вены и рецептуры различных блюд. Даны рекомендации по организации диетического питания детей с отклонениями в состоянии здоровья и приготовлению диетических блюд.
Книга предназначена для родителей, работников и преподавателей школ и училищ.